La CO.A.M. (Cooperativa Apicoltori Marchigiani) nasce nel 1992 tra gli apicoltori del “ gruppo pilota” della LAPIM (Libera Associazione Produttori Italiani Miele) sorta, a seguito dell’infestazione dell’acaro varroa, nelle valli Misa e Nevola della Marca di Ancona, culla dell’apicoltura italiana e del miele millefiori.
Questo “gruppo pilota” prefiggendosi l’obiettivo di far avanzare il settore produttivo in termini di qualità e quantità, si costituisce in cooperativa, impegnandosi a superare quella che era la tradizionale e storica vendita diretta presso il fondo dell’apicoltore, aprendo canali commerciali che portassero il miele dei soci direttamente nei punti vendita più frequentati dai consumatori, senza seguire quei passaggi e quelle lavorazioni che possono pregiudicare le qualità del miele, diminuiscono le garanzie e ignorano il più importante dei processi della filiera: LA PRODUZIONE.
I soci COAM, appassionati di apicoltura, allevano le loro api nei luoghi più intatti e più ricchi di fioriture, lontano da fonti d’inquinamento. Gli alveari sono condotti secondo il disciplinare del marchio REALMIELE che consente, in modo serio e controllato, di garantire la qualità delle sue produzioni a livello biologico.
A tutt’oggi l’attività della COAM è in espansione su più direzioni:
